Wer den Betrieb führt, sollte auch für ihn sprechen
DiVINes! rückt Winzerinnen ins Rampenlicht. Die entscheidenden Fragen hinter dem Stand betreffen aber auch Eigentum, Macht und Nachfolge.
→WEINWISSEN · HINTERGRUND
Sinne imPrüfstand
Ein Wein kann bei zwei Menschen unterschiedliche Eindrücke hinterlassen – und selbst derselbe Verkoster urteilt nicht immer gleich. Sensorik macht solche Wahrnehmungen nicht objektiv, aber mit Schulung und passenden Tests überprüfbar.
Hochschule Geisenheim, Neues Hörsaalgebäude, Geisenheim · 5. November bis 6. November 2026
ZUM HINTERGRUNDEditorial
Alle Ausgaben
Galerie
Benvenuto Brunello: Fragen an den Jahrgang 2022
Benvenuto Brunello rückt im November die neuen Weine Montalcinos ins Licht. Unser Fragenkatalog trennt Jahrgang, Selektion und Ausbau.
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ProWine Shanghai: Was aus Messekontakten wird
45 deutsche Weingüter und Handelsunternehmen fahren zur ProWine Shanghai. Der eigentliche Prüfstein folgt nach der Messe: aus Gesprächen belastbare Vertriebspartnerschaften zu machen.
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Lutzmannsburg öffnet
die Weinkeller
Am 7. November laden Lutzmannsburger Winzerfamilien in ihre Keller. Das Programm für Gespräche, Wege und Angebote ist noch offen.
→Jetzt zu sehen
Messen, Präsentationen, Weinfeste- TERMIN · GEISENHEIM15. Deutsche SensoriktageHochschule Geisenheim, Neues Hörsaalgebäude, Geisenheim5. November bis 6. November 2026Letzte Chance
- WEINMESSE · ROLLEDiVINes! Salon suisse des vigneronnesChâteau de Rolle, Rolle5. November bis 7. November 2026Letzte Chance
- JAHRGANGSPRÄSENTATION · ZÜRICHExpovina – Wines of Portugal 2026Expovina, Bürkliplatz, Zürich6. November bis 7. November 2026Letzte Chance
- WEINMESSE · LONDONDecanter Fine Wine Encounter London 2026The Landmark London, London6. November bis 7. November 2026Letzte Chance
- OFFENER WEINKELLER · PURBACH AM NEUSIEDLER SEEPurbacher MartinilobenTeilnehmende Weinbaubetriebe im Stadtgebiet und in der historischen Kellergasse, Purbach am Neusiedler See6. November bis 7. November 2026Letzte Chance
- WEINMESSE · MERAN35. Merano WineFestivalKurhaus und weitere Veranstaltungsorte, Meran6. November bis 10. November 2026Letzte Chance
Weinnachrichten
Alle Beiträge| 06:27 | VERKOSTUNG | Der Wein im Werden |
| 06:19 | REGIONEN | Regen oberhalb der Reben: Wer organisiert den Wasserrückhalt? |
| 06:19 | WEINGÜTER | Julia Lübcke: Veränderung mit Herkunft |
| 06:19 | WEINWISSEN | Lagenwein auf zwei Regelwerken: Was das Etikett wirklich aussagt |
| 06:19 | REGIONEN | Eine Ernte, mehrere Zahlen: Wie belastbar ist die deutsche Mengenbilanz? |
| 06:18 | REGIONEN | Portugal in Zürich: Herkunft erklären, ohne das Publikum mit Namen zu überladen |
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Kann Traubentrester alkoholfreiem Wein Aroma geben?
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Wer nicht selbst im Saal bietet, kann einen Kommissionär beauftragen. Was dieser vermittelt – und welche Grenzen das Höchstgebot setzt.
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Vom Tank bis zur Flasche: Wie Hygiene, Dokumentation und Kontrollen im Weingut zusammenspielen – und wer wofür zuständig ist.
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Bonhams versteigert Wein mit Besuch und Zuteilung
Flasche, Weingutsbesuch oder künftige Zuteilung: Die Pariser Bonhams-Auktion bündelt unterschiedliche Ansprüche in einem Los.
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Meran: Italiens Weinbranche sucht neue Antworten
Das Merano WineFestival bringt Herkunft und neue Produktkategorien zusammen. Entscheidend wird, ob daraus tragfähige Antworten auf den Nachfragewandel entstehen.
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Restmengen und Waschwasser gehören nicht in Gully oder Graben. Der entscheidende Gewässerschutz beginnt nach der letzten Spritzfahrt.
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